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東京都在住のコンピュータ・プログラマー。(独身男)
休日は、家でのんびりと過ごすのが好き。
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食後のコーヒー
今日もまた、アイスコーヒーを飲みながら記事を書いてます。余暇にコーヒー。仕事にコーヒー。僕にとって、コーヒーは欠かせない飲み物です。

ところが、そのコーヒーが体によくない効果をもたらすことがあるというのです。


コーヒーには、渋みを出す成分「タンニン」というものが含まれているんだそうです。このタンニンは、ある栄養素の吸収を妨げるらしいです。その栄養素とは、、、

鉄分

です。鉄分が不足すると、、、これはまあ誰でもご存知ですよね。。貧血になりやすくなります。
これを防ぐためには、食後にはタンニンが含まれる飲み物(コーヒー以外にもお茶や紅茶にも含まれているそうですね。)、を控えるのがいいんだそうです。また、コーヒーの場合は豆を深く焙煎したものほどタンニンが消失するらしいんで、深煎りコーヒーを選んで飲めば、大丈夫らしいです。


でも、食後のコーヒー・お茶、いいんですよね~。(*´ー`)
飲みたいときは、飲みたいなぁ。
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